Home / কাবাব

কাবাব

মাত্র ১২টি উপাদানে ভীষণ সুস্বাদু কাবাব মশলা!

কোরবানি ঈদ মানেই হরেক রকমের কাবাব। কিন্তু অযথা পয়সা খরচ করে রেডিমেড মশলা কেন কিনবেন? বরং খুব সহজেই মাত্র ১২টি উপাদানে ঘরেই তৈরি করে নিন এই মশলা। রেসিপি জানাচ্ছেন সুমনা সুমি। এই ১২ টি উপাদান যে কোন রান্নাঘরেই মজুদ থাকে। সবকিছু সঠিক পরিমাণে মিশিয়ে নেয়াটাই হচ্ছে আসল কৌশল। অনেক রকমের …

Read More »

বার-বি-কিউয়ের স্বাদে নরম ‘গোলা কাবাব’

গোলা কাবাব! নামটা গোলা হলেও স্বাদে কিন্তু মোটেও গোল্লা নয় এই কাবাব। নরম, স্পাইসি আর বার-বি-কিউ ফ্লেভারের জন্য নান/পরোটা আর শশার রায়তার সাথে খেতে এর স্বাদ অতুলনীয়। আর তৈরি করা? সেটাও খুব সহজ। সমস্ত উপকরণ একসাথে মেখে অল্প তেলে ভেজে নিলেই তৈরি এই কাবাব। একবার ভেজে নিলে সহজে নষ্ট হবে …

Read More »

চুলায় তৈরি করুন দারুণ স্বাদের শিক কাবাব

কাবাব সাধারণত কয়লার আগুন ছাড়া তৈরি করা যায় না, তৈরি করা গেলেও তার স্বাদ-গন্ধ ঠিক মনমত হয় না। কিন্তু সঠিক রেসিপিতে তৈরি করা গেলে তৈরি করা যায় মুখরোচক শিক কাবাব। চুলায় তৈরি করার পর কাবাবে স্মোকি সুবাস নিয়ে আসার জন্য জেনে নিতে পারেন সেলিনা রহমানের রেসিপিটি। উপকরণ ৫০০ গ্রাম বোনলেস, …

Read More »